In der Skalitzer Straße in Kreuzberg hat sich der Dönerladen „Zagros“ einen Namen gemacht. Besonders der Chicken-Gemüsedöner erfreut sich großer Beliebtheit. Der Gastronom Gennaro Formoso, bekannt für seine kreativen Rezepte auf Instagram, hat sich entschieden, dieses Lokal zu besuchen und den Hype um den Gemüsedöner zu überprüfen.
Formoso, der auf Instagram unter „Gennaros einfache Küche“ aktiv ist und eine große Anhängerschaft hat, testet verschiedene gastronomische Angebote in Berlin. Seine Videos und Rezepte finden großen Anklang, was sich in einer hohen Anzahl von Followern auf seinen sozialen Medien widerspiegelt.
Der Dönerladen hat durch gezielte Marketingstrategien in sozialen Netzwerken eine beachtliche Fangemeinde aufgebaut. Auf TikTok hat „Zagros“ über 100.000 Abonnenten, während die Instagram-Seite fast 64.000 Follower zählt. Die viralen Videos des Ladens ziehen regelmäßig viele Interessierte an.
Die Inhaber des Lokals, die kurdische Familie Hosseini, haben 2023 das Geschäft übernommen. Sie flohen 2018 aus dem Iran und warteten mehrere Jahre auf eine Arbeitserlaubnis. Der Name „Zagros“ bezieht sich auf das Gebirge in ihrer Heimatregion im kurdischen Iran.
Ein Influencer, der fest angestellt ist, produziert regelmäßig Inhalte für die sozialen Medien des Ladens. Laut den Hosseinis erreichen die Videos Hunderttausende von Zuschauern, was zu einem Anstieg der Kundschaft führt. Ein ähnliches Phänomen zeigt sich auch im Sport, wo Fans manchmal unerwartete Entscheidungen treffen.
Der Chicken-Gemüsedöner ist besonders hervorzuheben. Formoso beschreibt das Gericht als optisch ansprechend und hebt den Geschmack des Hähnchens hervor, das mit Zitrone verfeinert ist. Er probiert das Fleisch zunächst ohne Brot und lobt die Saftigkeit und den guten Geschmack.
Nach dem ersten Biss äußert Formoso, dass der Döner durchaus empfehlenswert sei. Es ist jedoch sein erster Gemüsedöner, weshalb er keinen direkten Vergleich hat. Dennoch bewertet er die Qualität als sehr hoch und zeigt sich begeistert von dem Produkt. Er äußert die Neugier, wann ein ähnliches Konzept in Frankfurt eröffnet wird. Die Diskussion um Qualität und Leistung ist nicht nur im Essen, sondern auch im Sport relevant.
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Bildquelle: ai-generated-gemini
