Stadt Köln reagiert auf Video aus Dönerfiliale
Ein TikTok-Video aus der Kölner Dönerfiliale „Umami Kebabkunst“ hat in den sozialen Medien für Aufregung gesorgt. In den Aufnahmen ist zu sehen, wie ein Mitarbeiter einen Fleischspieß vorbereitet, der auf dem Boden zwischen seinen Schuhen liegt. Das Video hat bis Freitagmorgen fast 900.000 Aufrufe erreicht und zahlreiche Nutzer äußerten Bedenken hinsichtlich der hygienischen Bedingungen in dem Restaurant.
Lebensmittelüberwachung kündigt Kontrolle an
Aufgrund der eingegangenen Beschwerden hat die Stadt Köln eine anlassbezogene Hygienekontrolle angekündigt. Eine Sprecherin der Stadt bestätigte, dass die Lebensmittelüberwachung die Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorgaben überprüfen werde. Der genaue Zeitpunkt der Kontrolle wurde jedoch nicht bekannt gegeben, und es sind bislang keine Informationen über mögliche Verstöße oder Konsequenzen verfügbar.
Reaktion des Restaurantbetreibers
Matthias Schöberl, Betreiber von „Umami Kebabkunst“, äußerte sich zu dem Vorfall. Er erklärte, dass der Mitarbeiter im Video neu sei und die Vorbereitung des etwa 60 Kilogramm schweren Spießes normalerweise nicht zu seinen Aufgaben gehöre. Normalerweise würden zwei Mitarbeiter in einer speziellen Vorbereitungsküche den Spieß auspacken. Der neue Mitarbeiter habe jedoch eigenständig helfen wollen, da die Zeit vor der Öffnung knapp war.
Unklarheit über den Kontakt mit dem Boden
Es bleibt unklar, ob das Fleisch selbst den Boden berührt hat oder ob lediglich die Verpackung betroffen war. Schöberl betonte, dass das gezeigte Vorgehen nicht den Standards des Restaurants entspreche und der Mitarbeiter auf den Fehler hingewiesen worden sei. Dennoch soll er eine weitere Chance erhalten.
Kontroverse Diskussion in sozialen Medien
In den sozialen Netzwerken wird der Vorfall kontrovers diskutiert. Während einige Nutzer eine umfassende Kontrolle fordern, warnen andere davor, aus einem kurzen Video Rückschlüsse auf die allgemeinen hygienischen Bedingungen in der Filiale zu ziehen. Die bevorstehende Überprüfung durch die Lebensmittelüberwachung soll klären, ob gegen Hygienevorschriften verstoßen wurde. Bis zu diesem Zeitpunkt bleiben die Vorwürfe unbestätigt.
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Quellen: t-online, WDR
Bildquelle: Echo Media Group / Ricardo Bohn
Dieser Text wurde mit Hilfe von künstlicher Intelligenz in Zusammenarbeit mit unserer Redaktion erstellt.
